Vyznáte se v bramborách? Máme z nich hodně muziky za málo peněz, obsahují vitamíny, minerály i bílkoviny
Bramborová medaile. I tak by se dalo charakterizovat umístění brambor z hlediska zkonzumovaného množství plodin ve světě. Před...
Vyžeňte moly z kuchyně. Když budete vědět, jak na ně, určitě zvítězíte
Moli nejsou jen estetickým problémem domácností. Jistě - nikomu se asi nelíbí, když mu malí motýlci poletují po kuchyni, hlavním...
Mikrovlnky se nás sice nesnaží zabít, ale měli bychom znát i jejich negativa
Jistě jste už také mnohokrát narazili na zprávy o škodlivosti mikrovlnek, tedy naprosto běžného zařízení současné kuchyně. Jsou...
Barvivo i chemie v uzeninách a pečivu. Etiketám často nerozumíme
Hlavním kritériem pro nákup potravin je kvalita, ta je zásadní pro 44 procent zákazníků. Přitom složení potravin sleduje jen...
Když už musíte zmrazit pečivo, dělejte to alespoň správně. Jinak vás to může stát zdraví
„Hele, v obchodě mají v akci rohlíky. Tak jich třicet koupíme a dáme je do mrazáku.“ Základní chyba, kterou si můžeme zkomplikovat...
Tuk se jich bojí jako čert kříže. Potraviny, které ho zničí jednou provždy
Různé potraviny mají různý vliv na úbytek tělesného tuku, což je všeobecně známý fakt. Žádné jídlo samozřejmě samo o sobě nemá...
Rozmrazování potravin dělejte správně. Jinak byste mohli přijít o jejich kvalitu i chuť
Mražení potravin je běžným způsobem jejich uchovávání po poměrně dlouhou dobu. Měli bychom ale znát některé zákonitosti, které...
Vejce do lednice nepatří. Je to velká chyba, která se může vymstít
Některé potraviny do ledničky zkrátka nepatří, protože ztrácí chuť nebo mění konzistenci. Jiné nám tam zase zbytečně zabírají...
Zamrazit máslo je z dlouhodobého hlediska chyba. Skladování má jasná pravidla
Všimli jste si, že si máslo udržuje punc poctivosti? A taky že se některé margaríny snaží napodobovat jeho chuť? Máslo je totiž...
Nedostatek minerálů a stopových prvků je nebezpečný. Může vést k roztroušené skleróze nebo infarktu
O důležitosti vitamínů se hovoří často a podrobně. Stejně tak víme, že tělo potřebuje také minerály a další látky, které ale často...